Zitronengras - Früchte Kreis
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Zitronengras

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Suchen Sie etwas exotisches? Zitronengras ist da die Lösung! Wie schon der Name ausdrückt, besteht diese Küchenkraut aus den Stielen einer grasähnlichen Pflanze, die einen starken Zitronegeschmack hat. Ursprünglich nur in der thailändischen und asiatischen Küche eingesetzt, findet es immer mehr Verwendung in der Weise, dass es fein geschnitten oder zerstoßen wird, um den Gerichten einen ausgesprochen typischen Zitronengeschmack zu verleihen. Es ist ein phantastisches Gewürz für Rührgebratenes und für Eintöpfe. Sein Geschmack verträgt sich besonders gut mit leichten Fleischsorten, wie Hähnchenfleisch und hat zudem eine durstlöschende Wirkung bei der Zubereitung eines Tees.