Früchte Kreis | Thymian
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Thymian

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Als ein universelles Gewürzkraut kann Thymian für alle Arten von Lebensmitteln verwendet werden, auch für alle Garmethoden. Eng verwandt mit der mediterranen Küche, passt Thymian gut zu Gemüse z.B. Tomaten, Zucchini, Auberginen, Zwiebeln und Knoblauch. Weiterhin ist Thymian eine wichtige Beigabe für das „Bouquet garnis“ (Mischung frischer Kräuter), Pasteten und Eintopfgerichten. Eine etwas andere Variation ist die Kombination der Aromen von Thymian und Zitrone: Zitronen-Thymian, ideal für Fisch, leichte Fleischgerichte z.B. Hähnchen und leichte Sommernachspeisen.