Melisse

Auch als Zitronen-Melisse bekannt, wird es für die Zubereitung von mild-würzigen gerichten benutzt, wie z.B. Pudding mit Milch und Fischgerichte. Das stark zitronenartige Aroma und Geschmack erklärt die Melisse zum idealen Küchenkraut für sahnige Käsesorten und Obstsalate. In frischem Zustand verwendet, eignet sich Melisse ideal zum Garnieren von Getränken und Weinbowlen, als Zugabe zum Essig und auch zu Tee.